Disponer del libro de ponencias que se entrega a los asistentes a un congreso gastronómico es disponer de una joya culinaria, esta publicación contiene un importante número de …
A principios de año se daban a conocer los Programas de especialización para cocineros en Basque Culinary Center, nuevas categorías de formación con las que los cocineros …
El término anglosajón pickles está muy extendido, básicamente designa a los alimentos que se preparan y/o se conservan en vinagre, pero hay que decir que hay ciertas …
Se ha anunciado el lanzamiento de la Guía Michelin Europa 2013, guía especialmente orientada a turistas y personas del mundo de los negocios que se mueven por los distintos …
Quizá muchos conoceréis esta receta como Pastel de carne, pero la foto superior lo que nos muestra es la receta de Pastel de Pastor que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas …
Hace casi un año os hablábamos de GS1 GoScan, una aplicación con la que los consumidores podremos obtener todo tipo de información de productos alimentarios en iPhone, …
Biarritz es una comuna francesa muy apreciada, entre otras cosas, por ser un prestigioso complejo de la costa atlántica francesa. Está situada aproximadamente a unos 40 …
Llegadas estas fechas es inevitable pensar en uno de los eventos, ya tradicional, que se celebra en la comarca gerundense de la Garrocha (La Garrotxa), hablamos de la Feria del …
Estamos muy contentos con nuestra báscula de cocina, es pequeña, compacta, muy manejable, fácil de guardar y fiable, pero como os comentamos en su momento, seguimos pensando …
Se acaba de lanzar la nueva Guía Michelin 2013 Buenas mesas a menos de 35 euros, publicación que se caracteriza por recomendar aquellos establecimientos con una buena relación …
