Antes de hablar de uno de los platos tradicionales de la gastronomía yucateca, queremos aclarar que como indicamos en el título, se trata de la receta de Cochinita pibil de …
Una de las mantequillas compuestas que más nos gustan es dulce y no podemos disfrutar de ella siempre que queramos, pues sólo preparamos mantequilla de fresa cuando esta fruta …
Durante dos meses se celebra en Barcelona un evento que se define como un tour o una muestra gastronómica en la que participan 16 restaurantes, éstos han creado un menú …
Hay varios utensilios de cocina para los huevos, para cortar la cáscara, para pincharlos, para cocerlos, para pelarlos, para cortar los huevos duros… nos quedamos con …
¿Queréis aprender a hacer cupcakes?, ya sabéis que se trata de esos pastelitos tan llamativos que están muy de moda, tienen el formato de una magdalena y se coronan con lo …
Tal y como ha evolucionado nuestro mercado por el caprichoso paladar, hoy en día resulta difícil reconocer la estacionalidad de los alimentos, y es un paso atrás en muchos …
El próximo mes de mayo la ciudad de Valladolid celebrará sus fiestas patronales, y como no podía ser de otra forma, en su programa se incluyen actividades gastronómicas, como …
Hay ingredientes culinarios que guardamos en tarros siempre utilizando los mismos, por ejemplo la pasta, el arroz, la harina… de hecho, es habitual disponer de un juego de …
La receta de chipirones con arroz que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú la autora del blog El Químico Cocinero, es de las que se puede antojar en cualquier momento y …
Hoy tenemos una nueva receta de la sección de cocina de los chefs, estos Agnolotis de rúcula, infusión de tomate seco y parmesano de prosciutto los comparte con nosotros …
