El recetario de bizcochos, tartas y demás es muy amplio, y en consecuencia (aunque en menor medida), también lo es el surtido de utensilios y herramientas para elaborarlos, …
Bonita presentación para un plato que nos parece muy resultón por su sencillez y por su sabor. La receta de Cuscús negro con gambas es la propuesta que nos hace Dolores, …
Acaba de finalizar la primera edición de MasterChef España y el éxito ha sido rotundo, ya se tiene la certeza de que se está preparando la segunda edición de este concurso …
Hay utensilios de cocina que nos ayudan a realizar cortes más precisos de nuestras elaboraciones culinarias, y además con más facilidad. No hablamos de cuchillos, uno de los …
Lo cierto es que el apio no es un alimento que consumamos a menudo, es uno de esos ingredientes que tiene que encontrarse de forma sutil en el plato para que su sabor nos resulte …
La expresión francesa fleurer tiene el origen en fleur, que significa flor. Su uso en términos culinarios se relaciona con la harina, se deduce que porque la acción se realiza …
Desde que hace unos años la firma Zoku lanzara su premiada máquina para hacer helados en siete minutos (The Quick Pop), no han dejado de diseñar y lanzar nuevos productos para …
Un nuevo estudio desarrollado por RAND Corporation, institución sin ánimo de lucro cuya finalidad es ayudar a mejorar la toma de decisiones y las políticas en materia de …
No todo son despedidas de programas televisivos de cara al verano, también hay estrenos que además nos van a llevar a descubrir la gastronomía del Mediterráneo. Canal Cocina …
La Ruta del Vino de Utiel-Requena organiza por tercer año consecutivo el evento enogastronómico Tapeando la Ruta, contando con la colaboración del Ayuntamiento y el Patronato …
