Una publicación del Departamento de Comercio, Consumo y Turismo de la Generalitat de Catalunya, pone a disposición de todos los establecimientos de hostelería una herramienta …
Este año el consumo de helados ha empezado más tarde debido a las bajas temperaturas de la primavera y los primeros días del verano, según el presidente de la Asociación …
Los Ministros de Agricultura, Salud y Medio Ambiente de Italia han firmado un decreto ministerial en el que se ha prohibido el cultivo de maíz transgénico Mon810 en territorio …
Ayer se presentó la nueva iniciativa de la Asociación de comerciantes y empresarios de Sagunto, la celebración de una ruta de la tapa, pocos municipios deben quedar en nuestro …
El término Colbert aplicado en la cocina tiene dos significados principales, en cualquier caso, parece ser que el responsables de su origen es Jean-Baptiste Colbert …
La masa quebrada es una de las más versátiles, la podemos utilizar para hacer galletas, tartaletas, tartas dulces y saladas… además es una masa muy fácil de hacer, …
No hace mucho que os hablábamos del embudo con colador, un utensilio de cocina que combina dos accesorios que tanto juntos como por separado resultan muy útiles. Como seguimos …
La manzana no es la fruta más aburrida, ni debe ser el último recurso del frutero. Hay que conocer las virtudes de la manzana en la cocina, no sólo sirve para hacer tartas en …
Esta receta de Ternera con patatas y colmenillas rellenas de foie nos la envía Francisco Luis, autor del blog La Cocina al Descubierto, para compartirla con todos vosotros en la …
Posiblemente, una de las cosas que más sorprendió a los españoles cuando se empezaron a instalar restaurantes chinos en nuestro país era su pan. Seguramente había muchos …
