Guía Michelin San Francisco 2014, Restaurantes Bib Gourmand

Ya se ha publicado la lista de Restaurantes Bib Gourmand, un aperitivo para crear expectación mientras esperamos que se lance oficialmente la Guía Michelin San Francisco 2014,

Qué es el râble en gastronomía

Râble es un término francés que no debe confundirse con otros de escritura similar, el significado es diferente, por ejemplo, ‘Râblé‘ significa recio, fornido,

Tapearte Ciudad Real 2013

Es momento de ir de tapas por Ciudad Real, claro, quienes estén por la zona o vayan a acercarse en los próximos días, pues durante más de una semana se va a celebrar Tapearte

Pan Ajarian Khachapuri. Receta

Con motivo de la celebración del Día Mundial del Pan 2013 hemos preparado un pan que esperamos que os guste y os motive a elaborarlo para probarlo muy pronto, realmente merece

Hoy Cocinas Tú: Bacalao al pil-pil en microondas

Hace pocos días que compartimos con vosotros un vídeo en el que se podía contemplar cómo hacer un pil-pil fácil y rápidamente, pues bien, hoy tenemos una nueva receta

Iago Castrillón, ganador del Premio Mejor Plato Vegetal 2013

Hoy han dado comienzo las actividades previas de Fruit Attraction, y con ello las de Fruit Fusion, siendo una de las esperadas por los cocineros y por quienes valoran su trabajo,

Patata, calabaza y pimentón ahumado

Esta receta es para elaborar un sencillo aperitivo o tapa, pero estamos seguros de que os va a encantar. Desde que hemos empezado este otoño a disfrutar de la calabaza, nos

Cómo hacer un huevo duro en el horno

Para hacer un huevo duro, lo normal es utilizar un cazo o una olla, llenarla de agua y llevarla a ebullición. Cuando rompe a hervir se incorporan los huevos con cuidado de que

Ruta de Tapas, Menús y Vinos de Cine en Valladolid 2013

Del 19 al 26 de octubre se celebra la 58 edición de la Semana Internacional de Cine de Valladolid. Seminci, Cine de Autor, es uno de los festivales más importantes sobre cine

Cantidad de aceite de oliva virgen extra recomendada en una dieta equilibrada

No decimos nada nuevo con la cita popular ‘los extremos no son buenos’, aplicable a tantas áreas de la vida… también en la alimentación, e incluyendo