El Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja ha iniciado una nueva acción promocional de sus vinos titulada Celebra la vida con Rioja & Tapas. Sabiendo que es la Denominación …
Rassir es un término francés que procede de rassis y significa rancio, aunque dependiendo de la frase que se construya con dicho término, puede tener otros significados, como …
Mes del rabo ¿de qué?… No nos gusta destacar los fallos, pero en este caso empiezan mal poniendo el nombre de las jornadas gastronómicas que se van a celebrar durante …
Este Temaki de raya de Ángel León es un bocado fresco y delicioso, es una de las delicias que en la pasada temporada del Restaurante Aponiente se podía degustar. Como ya os …
Uno de los alimentos más recomendados y necesarios para llevar una dieta saludable y equilibrada es el pescado azul, es el grupo de pescado con mayor contenido en grasa. Ya …
Cuando compramos ciertas piezas de carne para asar es necesario prepararlas primero, normalmente nos gusta retirar el exceso de grasa y tejidos conectivos que puedan desvirtuar …
El Bizcocho con Pedro Ximénez es un rico bizcocho que nos gusta servir como postre acompañado de frutas frescas (dependiendo de la temporada) y de una copita del mismo vino. Es …
Hacer magdalenas o cupcakes combinando distintos colores y sabores es muy fácil con el accesorio de Wilton Two-Tone Cupcake Insert Kit. Sobre estas líneas podéis ver algunos …
Un grupo de investigadores del ETH Zurich (Instituto Federal de Tecnología) de Suiza, quiere acabar con el fraude del aceite de oliva de alta gama, para ello trabajan en un tipo …
A estas alturas del año las legumbres empiezan a apetecer en platos frescos, lo hacemos a menudo incorporando verduras y frutas frescas, nos encantan las lentejas con manzana, …
