Como ya es habitual, Grant Achatz nos presenta un nuevo vídeo del menú que ofrecerá a partir del 8 de mayo en Next Restaurant, recordemos que desde el mes de enero se ofrecía …
Los productos lácteos son una fuente de calcio importante, aportan además proteínas, vitaminas, otros minerales y dependiendo de la variedad elegida, también aportan mucha …
Macarena de Castro es una de las cocinera revelación de los últimos años, reconocida como una de las cocineras más creativas e impulsora del producto mallorquín, donde tiene …
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A estas alturas del año, si hablamos de formación profesional es el momento de ir valorando los cursos que pueden interesar realizar, sea de …
Continuando con la promoción de los productos de la Comunidad de Madrid, nace un nuevo evento con el que se pretende dar a conocer la única carne de vacuno que se produce en …
Un grupo de investigadores de la Universidad de Carnegie Mellon y de la Universidad de Virginia (ambas de Estados Unidos), en colaboración con el especialista en tipografía …
COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) acaba de publicar los datos del IPOD de abril 2014, como ya sabéis, el IPOD (Índice de Precios en Origen y …
El término francés mouillette deriva del verbo mouiller y hace referencia a mojar, remojar, humedecer… el diccionario francés ofrece dos definiciones de esta palabra, en …
Hace unos días que Roberto, autor del blog Disfrutando de la Comida, nos daba a conocer un programa de pastelería francesa titulado “Qui sera le prochain grand pâtissier?” …
La ciudad de Barcelona se está preparando para celebrar una de las fiestas de la cerveza que seguramente quienes la conocéis ya estáis esperando, hablamos de BierGarten, la …
