Otra forma de comer una ensalada es haciendo unos rollitos con papel de arroz, podemos poner lo que nos apetezca, así que de vez en cuando optamos por la combinación de …
Estamos en el mejor momento para hacer helados caseros, el calor, algunos que están de vacaciones, las ganas de disfrutar creando nuevas combinaciones de sabores… A ver …
No hace mucho tiempo que conocíamos Herbsicle, un utensilio de cocina diseñado para conservar las hierbas aromáticas congeladas y también muy práctico a la hora de …
Las patatas chips o patatas fritas de bolsa son de los snacks más consumidos a la hora de hacer el vermú o tomar un aperitivo, no sólo las tomamos fuera de casa, también …
Se conoce como shiso o perilla a una planta aromática de la familia de la lamiáceas, como la menta, con la que guarda relación en ciertos matices aromáticos, o como la …
Son muchos los estudios que se han realizado sobre la influencia del cambio climático en la producción de alimentos, en la mayoría de investigaciones se ha tratado la …
Utilizamos el mango muy a menudo en nuestras recetas, pues es una fruta que ayuda a incorporar el punto dulce y carnosidad en una receta salada, o un punto ácido en un postre …
Roberto, ha preparado un postre fresco para estos días de calor y por supuesto, nos anima a elaborarlo. La idea de este Postre de aguacate, mango y tomillo limón nos encanta, …
La Vall d’Alba es un municipio de la comarca de la Plana Alta de Castellón (Comunidad Valenciana), ahora puesto en el mapa gastronómico gracias a Miguel Barrera, chef y …
Otro aperitivo fresco para disfrutar en cualquier ocasión es este Yogur con huevas de lumpo y manzana, otra variante del Yogur con huevas de arenque y pepino, con lo que además …
