Estábamos viendo el programa de Bel Arneson, La Diosa de las Especias, mientras cocinábamos, y cuando preparaba unas Parathas de pollo con chutney dulce de tomate no nos quedó …
Hemos conocido un nuevo concurso de homebrewers, o lo que es lo mismo, un concurso de cerveza casera, por lo que está dirigido a todos los apasionados de la cerveza artesana que …
El otoño está cada vez más cerca, aunque en algunas Comunidades continuamos disfrutando de días con sol y temperaturas cálidas. Pero la mayoría ya estamos mirando la …
Con el nombre de À la cachoise se conocen distintas elaboraciones culinarias tradicionales de País de Caux, región natural de Normandía con una importante labor agrícola. La …
El Arte de la Cerveza Sana es el nombre de la feria internacional dedicada a la cerveza artesana que nació el año pasado, su primera edición tuvo lugar en Aranda de Duero, os …
Los edulcorantes artificiales no calóricos utilizados para endulzar alimentos y bebidas, son uno de los grupos de aditivos más utilizados en el mundo de los alimentos, su …
Hay veces que hemos pensado en la necesidad de disponer de un cuchillo con una hoja muy flexible para ciertos usos, o mejor, un cuchillo con la hoja curva como el que podéis ver …
Con la finalidad de conocer los hábitos alimentarios en la merienda de los niños en edad escolar, con edades comprendidas entre los 6 y los 12 años, especialistas del servicio …
No es de extrañar que haya salido competencia a la Escuela de Cocina MasterChef… hace un par de día se ha presentado el Aula Top Chef, un proyecto realizado por Top Chef, la …
Un aperitivo o entrante fresco y sabroso es el que nos propone Miquel con su receta de Rollitos de calabacín rellenos brandada de bacalao, además de ser fáciles de hacer, nos …
