Merluza con tomatitos marinados con soja

El pescado a la plancha es un plato ideal para tomar entre semana y la guarnición que sirvamos con él puede ser muy variada, no siempre hay que servir ensalada, verdura

ESAH, escuela de hostelería online

No siempre es posible compatibilizar el trabajo con la formación o los estudios, por eso las escuelas online son las elegidas por aquellos profesionales que desean seguir

Tirabeques y portobello en coca crujiente de Fernando del Cerro

El cocinero del restaurante Casa José de Aranjuez, Fernando del Cerro, ensalza las cualidades de las verduras al hacerlas protagonistas de sus platos, siempre tomando como ayuda

Guía Michelin Nueva York 2015, Restaurantes Bib Gourmand

Como antesala de la presentación de la Guía Michelin de Nueva York 2015, se acaba de publicar la lista de Restaurantes Bib Gourmand de esta guía que cumple su décimo

Smash Cup, vaso reutilizable plegable

Los vasos plegables hace muchos años que existen, pero su diseño siempre se puede mejorar. Resultan prácticos para poder llevarlos en el bolso o incluso en un bolsillo y poder

Reino Unido es el país con más fábricas de cerveza per cápita del mundo

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Hoy Cocinas Tú: Tschutsch

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Se cuestiona la credibilidad de la FDA por el caso del salmón transgénico

Un grupo de investigadores ha escrito una carta al Presidente de Estados Unidos solicitándole que dé un toque de atención a la FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación)

Begoña Rodrigo prepara Recetas por 5 euros en Canal Cocina

Desde que Canal Cocina empezó a emitir el programa de producción propia ‘Recetas por 5 euros’ hará pronto un año, han pasado por él varios cocineros. Cada mes (pero no

Qué es la mantequilla en pomada

Quien tenga el hábito de cocinar, y especialmente de elaborar dulces de pastelería y repostería, seguro que tienen claro qué es la mantequilla en pomada, pero siempre hay que