Soporte para hacer alcachofas al vapor

No va a tardar en llegar la temporada de alcachofas de la que vamos a disfrutar preparándolas de distintas formas e introduciéndolas en todo tipo de platos, a pesar de ser una

Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2015

Michelin acaba de lanzar la Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2015, publicación que también incluye los establecimientos de Escocia. Anuncia una lluvia de estrellas

Merluza con tomatitos marinados con soja

El pescado a la plancha es un plato ideal para tomar entre semana y la guarnición que sirvamos con él puede ser muy variada, no siempre hay que servir ensalada, verdura

ESAH, escuela de hostelería online

No siempre es posible compatibilizar el trabajo con la formación o los estudios, por eso las escuelas online son las elegidas por aquellos profesionales que desean seguir

Tirabeques y portobello en coca crujiente de Fernando del Cerro

El cocinero del restaurante Casa José de Aranjuez, Fernando del Cerro, ensalza las cualidades de las verduras al hacerlas protagonistas de sus platos, siempre tomando como ayuda

Guía Michelin Nueva York 2015, Restaurantes Bib Gourmand

Como antesala de la presentación de la Guía Michelin de Nueva York 2015, se acaba de publicar la lista de Restaurantes Bib Gourmand de esta guía que cumple su décimo

Smash Cup, vaso reutilizable plegable

Los vasos plegables hace muchos años que existen, pero su diseño siempre se puede mejorar. Resultan prácticos para poder llevarlos en el bolso o incluso en un bolsillo y poder

Reino Unido es el país con más fábricas de cerveza per cápita del mundo

Según la guía publicada por la organización de consumidores Campaign for Real Ale (CAMRA), organización que se dedica a la promoción de la cerveza de calidad artesana, Reino

Hoy Cocinas Tú: Tschutsch

Puede resultarnos complicado pronunciar el nombre de esta receta, pero creednos, hacerla es facilísimo. Cristina, autora del blog Le Bon Vivant la comparte en vuestra sección

Se cuestiona la credibilidad de la FDA por el caso del salmón transgénico

Un grupo de investigadores ha escrito una carta al Presidente de Estados Unidos solicitándole que dé un toque de atención a la FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación)