Ya han pasado más de 20 años desde que se aprobó la comercialización del primer alimento modificado genéticamente, desde entonces, y a medida que aparecían nuevas …
El pasado 15 de septiembre empezó la quinta edición de la campaña Restaurantes contra el Hambre con el lema ‘Los platos que más alimentan’. Como ya sabréis, esta …
La propuesta de hoy para disfrutar de un reconfortante plato de cuchara, o de palillos, es esta Sopa de miso con fideos soba, pollo y calabaza, un gustazo para el paladar sea en …
El catálogo de utensilios de cocina de Joseph Joseph se ha ampliado con algunos accesorios que pueden resultar interesantes, y también algo caros, como venimos comprobando en …
Hemos hablado en varias ocasiones de estudios sobre transgénicos cuyas conclusiones indican que no son más productivos, que son peligrosos para el medio ambiente, que no se …
El Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC) ha actualizado un documento educativo dirigido a los niños que lleva por título 10 Consejos para un estilo de …
Los próximos días 20 y 21 de noviembre se celebrará el primer Foro de Enoturismo y Turismo Gastronómico en la ciudad de Ronda (Málaga) un evento dirigido a empresas y …
Hay un utensilio de cocina del que ya os hemos hablado y seguramente muchos de vosotros lo habéis utilizado. Como podéis ver en el título, hablamos de la cuchara parisienne, …
Para los caprichos dulces improvisados continuamos elaborando recetas de bizcochos en el microondas cuya elaboración no supera los cinco minutos, y mucho menos si hablamos de un …
Cuando hacemos bizcochos, magdalenas, galletas… una vez retirados del horno lo recomendable es facilitar que se enfríen colocándolos sobre una rejilla. No sólo conviene …
