Sólo falta un mes para que se celebre el Fórum Gastronómico Coruña 2015, y con este congreso, múltiples actos y actividades paralelas. Os iremos desgranando el programa de …
La Rioja Capital, la entidad de promoción agroalimentaria impulsada por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja, con el objetivo de …
Ayer tuvo lugar la final del concurso Mejor Cocinero Joven S. Pellegrino 2015 de España y Portugal en el World Trade Center de Barcelona. En este certamen se buscaba al …
Aunque se han inventado distintos utensilios para poder extender la mantequilla recién sacada del frigorífico fácilmente, continúan diseñándose herramientas con este …
Oceana, la mayor organización internacional dedicada a la protección de los ecosistemas marinos, a la conservación de los océanos y de las especies marinas amenazadas que los …
Con este Puré de patata y huevo mollet vais a sorprender a vuestros comensales, es un entrante que llama la atención en primer lugar por su presentación, por el uso de patata …
Sabemos que cada vez son más personas las que se suman a la campaña internacional Lunes sin carne con el objetivo de poner un granito de arena en la lucha contra el cambio …
El año pasado se celebró la primera edición de Quintotapa L’Hospitalet, un evento organizado por la Asociación de Gastronomía y Turismo del Baix Llobregat, con el apoyo …
La foto que ilustra estas líneas dice poco del plato, posiblemente inquieta por lo que esconde, pues se trata de una creación del chef del Restaurante Attica de Melbourne …
El chef Heston Blumental ha introducido una serie de normas que afectan a los comensales que quieren hacer fotografías de los platos que comen en sus restaurantes. No se trata …
