Hace ya varios años que os mostramos cómo hacer un bizcocho o una tarta ajedrez, para ello existen moldes que permiten hornear masa de dos colores a la vez, por ejemplo la masa …
Los scones son un tipo de panecillos originarios de Escocia, pero tradicionalmente consumidos en Gran Bretaña para acompañar el té. O al menos así era, ahora son populares en …
Los apasionados de los arroces vamos a disfrutar probando esta receta de Arroz con algas y moluscos que comparte en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú, Pedro, autor del …
El paté de aceitunas es un paté vegetal muy nutritivo y sabroso. En su momento ya os comentamos que este tipo de elaboraciones culinarias es muy antiguo y hay muchas variantes, …
Hay muchos tipos de tapones que se han diseñado para las botellas de vino espumoso, cava, champán… con la intención de preservar sus burbujas si no se termina la botella …
Madrid nos sorprende con un nuevo evento para disfrutar de una elaboración culinaria que desde hace unos años está renaciendo en el sector hostelero, por un lado porque los …
Valladolid acogerá la decimoquinta edición del Salón de la Alimentación, Alimentaria Castilla y León 2015, será los días 5, 6 y 7 de mayo cuando se abran las puertas de …
En abril hará un año que se inauguró BiBo, el establecimiento del chef malagueño Dani García que curiosamente define en inglés como Andalusian Brasserie & Tapas. Se …
Sobre estas líneas podéis ver uno de los platos del chef de Mugaritz, una creación del año 2002, cuando empleó la técnica y uso de velos gelatinosos como elemento fundente …
En Estados Unidos, la cadena de comida rápida McDonald’s ha anunciado que durante los dos próximos años llevará a cabo una nueva política en contra de los alimentos …
