Recientemente os hablábamos de los cursos monográficos que se realizaban en Madrid en el Café de Oriente, de la mano de ESAH (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería), …
La receta de Ñoquis al pesto con sepietas de Paco Roncero no es nueva, pero recientemente la compartió en el concurso de talentos culinarios de televisión MasterChef, pero no …
La trazabilidad alimentaria es uno de los puntos más relevantes en relación a la seguridad alimentaria, la planificación de alertas y emergencias por problemas con los …
Como consumidores habituales de vino nos gusta conocer los que ofrecen una buena relación calidad/precio y con distintos márgenes, pues hay ocasiones que merecen descorchar un …
Reyno Gourmet es el paraguas bajo el que se acogen los productos agroalimentarios con certificación de calidad de la Comunidad Foral, es una marca creada por el Gobierno de …
Las lentejas son una de las legumbres que más se consumen, además de estar muy ricas, se cocinan con más rapidez que otras legumbres, aunque para quienes habitualmente …
Tras la presentación de la VIII edición de la Feria Nacional del Vino, FENAVIN, se ha dado a conocer el listado de expositores (provisional) y el programa de actividades que se …
Los espaguetis son una comida habitual en nuestra dieta, como los macarrones u otros tipos de pasta, son un plato para el día a día que solemos servir tal y como sale de la …
De unos años a esta parte hemos podido ver todo tipo de torrijas, aunque siempre serán las reinas las tradicionales, las que nos trasladan a nuestra infancia desde que perfuman …
Un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Maryland (Estados Unidos) concluye que comer cacahuetes sin piel podría contribuir a mejorar la flora intestinal …
