Quizá haya quien piensa que la sandía tiene demasiada agua como para incorporarla en algunas recetas, pero precisamente esta cualidad, sumada a su dulce sabor y a lo que …
Hace unos días os hablábamos de la Gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2015 que se celebrará el próximo lunes 1 de junio en el edificio Guildhall de …
Nos gustan este tipo de tartas especialmente para el verano, pues se pueden servir muy frías y suele abundar la fruta fresca. Por la presentación de la Charlotte de fresas ya …
En el Reino Unido, el Ministro de Ciencias de la Vida, George Freeman, ha lanzado una advertencia a las empresas alimentarias, si insisten en seguir comercializando alimentos …
A principios de año se estrenó el documental titulado Jerez & el misterio del Palo Cortado en el Culinary Cinema de Berlinale 2015, y fue el pasado mes de abril cuando se …
Si nos preguntamos cuántos consumidores leen las etiquetas de los alimentos, la respuesta podría ser: depende de quién (y a quién) haga la encuesta, pero bueno, la cifra …
El gazpacho es una sopa fría cuya receta tradicional no debe faltar en ninguna casa, pero también es una sopa que da pie a hacer muchas variantes, incorporando otras hortalizas …
El último fin de semana del mes se va a celebrar una nueva edición de la Feria del Vino de Toro, un evento que nació en el año 2012 con motivo del 25 aniversario del Consejo …
De momento los bundt cakes no han superado a los bizcochos tradicionales, pero hay que reconocer que el uso de moldes para bundt ha aumentado considerablemente, hay tal variedad …
La cocina de Arzak no necesita presentación, Juan Mari Arzak, uno de los padres de la nueva cocina vasca, lleva muchos años deleitando paladares, manteniendo el más elevado …
