Se puede decorar cupcakes sin manga ni boquillas de pastelería

Las mangas pasteleras y las boquillas con las que se complementan para hacer llamativas decoraciones en repostería son muy económicas, tanto por el precio como por su

Ruta del Atún de Zahara de los Atunes 2015

Como ya os hemos contado, se están celebrando varias rutas del atún rojo de almadraba, entre ellas, la Ruta de la Tapa de Barbate los fines de semana hasta el 31 de mayo, y la

La globalización del mercado alimentario aumenta el riesgo de crisis alimentaria

Un estudio desarrollado por expertos de la Universidad de Virginia (Estados Unidos), concluye que la globalización del mercado alimentario ha provocado que el suministro de

Recetas ligeras para cenar en verano

El tema de las cenas es muy particular, en cada casa tienen sus costumbres. Hay quien hace primer y segundo plato para cenar, quien hace un plato único, quien aprovecha las

El USDA tiene la intención de certificar los alimentos libres de transgénicos

Hoy conocemos una noticia que nos ha sorprendido y que seguramente sorprenderá a muchos estadounidenses, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha desarrollado

Ñoquis con berenjena, bacon y parmesano

Aquí tenéis una nueva receta para disfrutar de unos simples ñoquis, basta con saltear un poco de berenjena con bacon y piñones para disfrutar de un plato que ayudará a

El mercado de los alimentos ecológicos crece en China

China es uno de los países que más ha aparecido en los medios de comunicación por todo tipo de escándalos alimentarios, problemas que ponen en serio riesgo la salud de los

Lemonaid, exprimidor de cítricos con cuchillo y zester

Con la idea de ofrecer una herramienta práctica y versátil al mundo de la coctelería se ha diseñado Lemonaid, un exprimidor de cítricos con cuchillo y zester. Pero claro, su

Equipo Nacional de Gastronomía que representará a España en los Juegos Gastronómicos Mundiales 2016

La semana pasada tuvo lugar el Salón de la Alimentación de Castilla y León, el evento dedicado a la agroalimentación más importante de la provincia, con un abultado programa

Chipirones teriyaki con tallarines en escabeche de tinta de Alberto Chicote

La sección de recetas de los chefs hoy la ocupa Alberto Chicote con sus Chipirones teriyaki con tallarines en escabeche de tinta. A continuación podéis ver la elaboración