Constancia y Sal, un documental sobre los concursos gastronómicos con Joaquín Baeza Rufete

Hoy nos han informado sobre el próximo estreno de un documental culinario que pensamos que a muchos jóvenes cocineros os gustará ver, se llama ‘Constancia y Sal’ y lo …

El sector de la distribución apuesta por la patata vieja

Las importaciones de patata vieja procedente de Francia crecen de forma imparable, durante el periodo comprendido entre septiembre del año pasado y abril del presente año la …

Recetas de mermeladas especiales para acompañar carnes y quesos

Las mermeladas no sólo se toman sobre una tostada, también son un buen ingrediente para hacer salsas o para acompañar ciertas preparaciones culinarias, aportando un sabor …

Espolvoreador con rallador para queso, chocolate, nuez moscada…

A veces nos asombran los utensilios de cocina que se diseñan, hay creativos que más que buscar la forma de facilitar las labores culinarias (que también) quieren sorprender …

Un 40% de los consumidores españoles incluye nuevos productos en la cesta de la compra

Un informe titulado Innovación Global que ha sido realizado por la consultora Nielsen, compañía especializada en los análisis de mercado con el propósito de determinar la …

Ajoblanco de coco con chipironcitos en tempura y cebolletas de Alberto Chicote

Si queréis preparar una sopa fría original para satisfacer el paladar y las necesidades de tomar platos refrescantes en verano, e inspirándoos en una receta del cocinero más …

China es líder mundial en la venta de alimentos online

El mercado chino de alimentación por internet mueve casi 41.000 millones de dólares y se espera que en el año 2020 se multiplique casi por cinco, alcanzando los 180.000 …

Vinos galardonados en la Cata-Concurso Los Vinos Favoritos de la Mujer 2015

Ayer tuvo lugar la entrega de premios a los vinos galardonados en la Cata-Concurso Los Vinos Favoritos de la Mujer 2015, un certamen oficial organizado por la Asociación de …

Estreno de Cocineros al Volante

En la final de MasterChef, durante una de sus promociones con las que interrumpen el programa, se anunció el estreno de Cocineros al Volante, el nuevo programa culinario que se …

Solomillo de cerdo a la parrilla con salsa ahumada de cerezas

Si todavía no os habíais animado a hacer la mermelada de cerezas casera, viendo algunas de sus utilidades quizá no tardáis mucho más, hoy os tentamos con este delicioso …