El próximo mes de noviembre tendrá lugar la cuarta semifinal del Concurso Camarero del Año 2016, es la última semifinal, se celebrará en Madrid y convoca a los profesionales …
Del Muelle al Plato es un nuevo modelo de negocio que conecta a los cocineros de los restaurantes con los pescadores locales. La idea es interesante, ya que se logra trabajar con …
En más de una ocasión hemos visto imágenes en internet en las que se veía cómo cortaban la lechuga de una ensalada con unas tijeras en la misma ensaladera, creemos recordar …
Hoy volvemos con una receta del chef del Restaurante La Casona del Judío de Santander, Sergio Bastard, de quien ya conocéis muchas de sus creaciones compartidas en la sección …
A finales del año pasado nos hacíamos eco de un estudio desarrollado por la FSA (Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido) en el que se concluía que se estaba utilizando …
Hasta el próximo 10 de septiembre está abierta la convocatoria para participar en el campeonato que busca al Mejor Maestro Chocolatero 2015 alzándose con el X Trofeo Lluís …
Esta es una forma diferente de comer pollo con patatas, una combinación de dos alimentos que da mucho juego, que gusta a todos y que además se trata de alimentos saludables …
El pasado 28 de agosto, el Consejo de Ministros aprobó un Real Decreto en el que se contempla la actualización y ampliación del catálogo de títulos de las enseñanzas de …
Muy pronto podremos encontrar en algunos hipermercados un nuevo formato de presentación para la fruta, ésta tiene el objetivo de favorecer y facilitar su consumo, animar a que …
Este verano hemos estado disfrutando de platos muy frescos para nutrirnos y hacer frente a un calor del que no había registros anteriores, ensaladas, gazpachos y otras sopas …
