Doce nuevas recetas con salmón ahumado

Esperamos que hayáis probado varias de las recetas con salmón ahumado que compartimos con vosotros en este recopilatorio, igual que esperamos que os gusten las propuestas que …

Las bebidas energéticas aumentan la presión arterial y el estrés

Una investigación llevada a cabo por expertos de la Clínica Mayo de Minnesota (Estados Unidos), concluye que las bebidas energéticas aumentan la presión arterial y el estrés …

Concurso Micogastronómico Salamanca 2015

La Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca ha organizado un concurso para los hosteleros del que podrán disfrutar todos los ciudadanos, se trata del Concurso …

Hoy Cocinas Tú: Copa de crema, caqui y granada

Este es un postre de cuchara ideal para el otoño, la protagonista es la fruta de la estación, concretamente el caqui y la granada, que se presentan sobre una crema básica con …

Señorío de Bullas Reserva 2011

Hace unos días hablábamos sobre la costumbre de los españoles de elegir un vino por la zona geográfica, y aunque afortunadamente ya se ha superado la riojitis y la riberitis, …

Salmonete de roca con su sopa y tapioca marinera de Koldo Rodero

Como salmonete ya sabéis que se conocen principalmente dos especies, el salmonete de roca y el de fango, el primero es mucho más apreciado por su sabor y por la textura de su …

Pasta Mafalda con salsa de queso ahumado

Seguro que a muchos de vosotros os encantan las salsas de queso para la pasta, así que de vez en cuando la preparáis para disfrutar de la comida, pero también habrá otros …

Los 10 Mejores Vinos del Mundo 2015

Como cada año, la revista Wine Spectator da a conocer su lista de los 100 Mejores Vinos del Mundo, este año ha seguido la misma dinámica de presentación que el año pasado, …

El fraude del pescado en comedores oficiales de la Unión Europea

La Unión Europea tiene que mejorar con urgencia la trazabilidad y etiquetado de los productos del mar, así lo considera el director ejecutivo de Oceana, organización …

Restaurant Lover Week Noviembre 2015 en Barcelona y Madrid

Hace menos de una semana que finalizó una de las semanas de los restaurantes que se celebran en Madrid y Barcelona, hablamos de la clásica Restaurant Week que desde hace unos …