Cordero con piñones y sal ahumada de zumaque

Hoy más que una receta os traemos una propuesta diferente para disfrutar de unas chuletas de cordero, pues aunque normalmente las cocinamos a la parrilla sólo con un poco de …

GourmeTapa 2016, Campeonato de España de Tapas para Gourmets

Con motivo de la próxima celebración del Salón de Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad que tendrá lugar del 4 al 7 de abril de 2016 en el …

DoddleBags, bolsas con tapón reutilizables

Cuentan que una madre trabajadora, Nadine, se encontró en la situación de necesitar un envase en el que poder poner batidos, yogures, purés y otros alimentos para el almuerzo …

¿La dieta del paleolítico era una dieta óptima para los humanos de entonces?

Hace un par de días nos hacíamos eco de un estudio en el que se advertía del riesgo de seguir la denominada paleodieta o dieta del Paleolítico. Los expertos explicaban que …

Premios Alimentos de España 2015. Galardonados

Hoy se ha publicado la resolución de los premios impulsados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) con el objetivo de reconocer y promocionar …

Hoy Cocinas Tú: Bombón de morcilla, manzana y avellana

Los aperitivos con forma de bola o de bombón suelen ser muy agradecidos, tanto a la hora de hacerlos para como a la hora de comerlos, no sólo porque son cómodos (se pueden …

Recetas para sustituir por aceite de oliva virgen extra otras grasas como la mantequilla o la manteca

La mantequilla es una de las grasas indispensables en repostería, y en general en todos los platos si hablamos de la cocina francesa, afortunadamente en nuestro país tenemos …

Wefood, supermercado que comercializa los excedentes alimentarios de otros supermercados

Cada vez aparecen más iniciativas que pretenden aportar su granito de arena para luchar contra el desperdicio alimentario, se puede citar por ejemplo la startup Imperfect, que …

Guía del maridaje perfecto entre quesos y aceites de oliva virgen extra

Anteriormente hemos compartido con vosotros algunas de las herramientas que la Interprofesional del Aceite de Oliva Español crea para promocionar este excelso producto de la …

La venta de agua embotellada aumenta de forma significativa en Estados Unidos

Hoy conocemos un informe publicado por Mintel, empresa especializada en la investigación y análisis de mercado, marketing, publicidad, etc., en el que se concluye que la venta …