La tasa de éxito de los nuevos productos alimentarios es muy reducida

Esta semana se ha presentado el estudio ‘Radar de la Innovación’ de la consultora Kantar Worldpanel, dedicada a realizar análisis y seguimientos del mercado para conocer el

AutoDietary, dispositivo para medir el consumo de calorías a través de la masticación

En el mercado podemos encontrar algunos gadgets y aplicaciones que nos ayudan a contar y controlar las calorías que ingerimos, se puede citar por ejemplo la app CalCutter, una

Qué es una Tartiflette

Hace unos días disfrutamos en casa de unos amigos de una tartiflette que les quedó exquisita, aunque es una receta fácil de hacer, hay que tener un poco de mano para que los

El Reino Unido anuncia la entrada en vigor del impuesto de las bebidas azucaradas

En el mes de enero, el Primer Ministro David Cameron anunció que se consideraría la introducción de un gravamen en las bebidas azucaradas, pero no se daba ninguna fecha. Ahora

Galleta de pan con sardinas en tempura de Susi Díaz

Hay platos que entran por los ojos sólo con su aspecto, pero además son un festín para el paladar, es lo que sucede con muchas creaciones de la chef alicantina Susi Díaz,

Pulverizador de mantequilla BIEM

Para quienes utilizan la mantequilla habitualmente para cocinar, para aderezar unas palomitas de maíz, untar unas tostadas, etc., quizá les resulte interesante el pulverizador

Semillas de chía

De la planta herbácea nativa del centro y sur de México, Guatemala y Nicaragua, conocida como Salvia hispánica L., se obtiene la semilla de chía. Parece ser que en la época

Ensalada de quinua roja, hinojo y tomates cherry

Cuando pruebas la quinua es fácil que se convierta en uno de los productos básicos de la cesta de la compra, nosotros hace años que la consumimos, aunque hasta no hace mucho

Los consumidores europeos quieren que se haga más por el bienestar animal

Según una encuesta de opinión pública realizada por el Eurobarómetro, una gran mayoría de los consumidores europeos quieren que se haga más por el bienestar animal,

Salón de Cerveza Artesana de Oviedo 2016

Este fin de semana se celebrará la primera edición del Salón de Cerveza Artesana de Oviedo, será desde el viernes 18 hasta el domingo 20 de marzo, y tendrá lugar en la Plaza