Cómo cortar un plátano en rodajas en un sólo movimiento

El que os vamos a mostrar hoy no es el mejor truco para cortar una fruta como el plátano (ahora bien, es mejor que este), pero creemos que a más de uno os gustará conocerlo,

Doce recetas con brócoli

El brócoli es una de las verduras a las que se le otorgan más virtudes, realmente merece la pena que forme parte de nuestra dieta habitual, así que aquí os dejamos algunas

Valladolid será la sede del Concours Mondial de Bruxelles 2017

Hoy finaliza la vigésimo tercera edición del Concurso Mundial de Bruselas, un concurso internacional referente en el sector del vino, que nación en 194 en Brujas, (Bélgica).

Vasos medidores de silicona, para medir, calentar, preparar y verter

En nuestra cocina no usamos las jarras o vasos medidores, ya sabéis que pesamos todos los ingredientes, incluso los líquidos, porque es la medida de mayor precisión, utilizar

Vieiras marinadas sobre guacamole y su coral de Pepe Solla

No es fácil encontrar unas buenas vieiras en algunas zonas de España, así que cuando se consiguen, el objetivo es disfrutar de todo su sabor, ensalzando su textura… si

Problemas que traerá el TTIP a productores y consumidores de la Unión Europea

Estados Unidos y la Unión Europea siguen negociando el TTIP (Asociación Transatlántica para el Comercio y la Inversión) y poco a poco se están alcanzando los acuerdos

Concurso Nacional de Vinos Premios Manojo 2016. Convocatoria

Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León (Urcacyl) ha abierto la convocatoria del XVI Concurso Nacional de Vinos Premios Manojo, cuya celebración tendrá

Salmón con crema de brócoli y almendras

En varias ocasiones os hemos comentado que el salmón nos encanta, que es un pescado que no necesita nada para estar rico, sólo un buen punto de cocción. Pero hay muchas formas

El queso de soja no es queso, y no se puede designar como tal

Un tribunal alemán ha fallado a favor en una demanda contra una empresa especializada en la elaboración de productos para vegetarianos y veganos, en la sentencia se determina

Panes y quesos, nuevo programa en Canal Cocina

El mes de mayo empezará con nuevos estrenos de programas en Canal Cocina, y hay uno de ellos que creemos que merece la pena tener en cuenta, se trata del programa Panes y Quesos