Hoy finaliza la vigésimo tercera edición del Concurso Mundial de Bruselas, un concurso internacional referente en el sector del vino, que nación en 194 en Brujas, (Bélgica). …
En nuestra cocina no usamos las jarras o vasos medidores, ya sabéis que pesamos todos los ingredientes, incluso los líquidos, porque es la medida de mayor precisión, utilizar …
No es fácil encontrar unas buenas vieiras en algunas zonas de España, así que cuando se consiguen, el objetivo es disfrutar de todo su sabor, ensalzando su textura… si …
Estados Unidos y la Unión Europea siguen negociando el TTIP (Asociación Transatlántica para el Comercio y la Inversión) y poco a poco se están alcanzando los acuerdos …
Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León (Urcacyl) ha abierto la convocatoria del XVI Concurso Nacional de Vinos Premios Manojo, cuya celebración tendrá …
En varias ocasiones os hemos comentado que el salmón nos encanta, que es un pescado que no necesita nada para estar rico, sólo un buen punto de cocción. Pero hay muchas formas …
Un tribunal alemán ha fallado a favor en una demanda contra una empresa especializada en la elaboración de productos para vegetarianos y veganos, en la sentencia se determina …
El mes de mayo empezará con nuevos estrenos de programas en Canal Cocina, y hay uno de ellos que creemos que merece la pena tener en cuenta, se trata del programa Panes y Quesos …
El término ‘tardeo’ no es muy popular, de momento, en según qué regiones españolas, es más, el significado que se le da en la Comunidad Valenciana no está recogido en …
Nos alegra especialmente comunicaros que Raúl Resino es el Cocinero del Año 2016, el chef madrileño afincado en Benicarló (Castellón) consiguió conquistar a un selecto y …
