Es momento de helados, por eso ponemos los ojos en los ingredientes, las herramientas y los utensilios relacionados con su elaboración y su servicio, así que hoy os traemos una …
Con el nombre de Furniyya de algarroba y su corteza, el chef del Restaurante Noor, Paco Morales, ha creado un postre que traslada al comensal al siglo X, cuando todavía no se …
Un profesor de ingeniería mecánica en la Universidad Estatal de Iowa (Estados Unidos), en colaboración con la EPFL (Escuela Politécnica Federal de Lausana, Suiza), está …
La Interprofesional Aceite de Oliva Español continúa con su labor de promoción del aceite de oliva virgen extra a través de la marca Aceites de Oliva de España y de su …
La levadura nutricional es un producto cuyo valor principal se encuentra en sus propiedades nutricionales y también en su sabor, su consumo no está muy extendido en nuestro …
Elegir la pieza adecuada, controlar el fuego y el tiempo de cocción, son algunos de los conocimientos necesarios para hacer buenos asados, barbacoas y parrillas. Como bien …
Supermeat es una startup israelí que apuesta por la producción de carne de laboratorio como una solución capaz de revolucionar la industria de la alimentación, logrando que …
En verano apetecen platos frescos, fáciles y rápidos de hacer como este Tartar de melocotón y mozzarella de búfala que comparte Miquel en vuestra sección de recetas Hoy …
Según el lugar en el que compramos los alimentos seguimos un patrón dietético u otro, y es que si elegimos tiendas tradicionales y mercados municipales en lugar de …
Hoy queremos daros a conocer una alerta alimentaria de la que se habla desde hace unos días por si tenéis en vuestra despensa el producto en el que se ha detectado la toxina …
