COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha publicado el IPOD (Índice de Precios de Origen y Destino de los alimentos) correspondiente al pasado mes de …
El casting de MasterChef Junior 11 ya está en marcha, se acaba de anunciar la convocatoria de una nueva edición de este talent show culinario dirigido al público más joven y …
Hace unos días conocíamos que el restaurante Sartoria Panatieri de Barcelona se convertía en la segunda mejor pizzería de Europa según la Lista de las 50 Mejores Pizzerías …
Cuando os apetezca hacer unas croquetas de las que quitan el sentido, podéis tomar nota de esta receta de Croquetas de cocido madrileño sobre hummus y zanahoria crujiente de …
Tast a la Rambla es el plan perfecto para el próximo fin de semana en Barcelona, además, la semana de la gastronomía de la ciudad condal está de celebración, pues cumple su …
Jamie Oliver acaba de estrenar nuevo programa en Canal Cocina, y que conste que es un programa nuevo que también se está emitiendo en su versión original en Channel 4, así …
El pasado viernes se celebró el Concurso La Mejor Coca de Sant Joan 2024, de cuya convocatoria os hablamos en este post, así que ya se conocen qué pastelerías y obradores …
La producción de chocolate se enfrenta a desafíos nutricionales, ambientales y socioeconómicos presentes en la cadena de valor del cacao convencional. Pero hay novedades para …
En verano el pepino adquiere una relevancia importante en nuestra cocina, no sólo por el aumento del consumo de ensaladas y gazpachos, también porque es un vegetal que puede …
Recientemente, el Director General de la FAO QU Dongyu enfatizó en la importancia de trabajar en la seguridad alimentaria desde su base, es decir, desde el suelo, el agua, las …
