La editorial Phaidon acaba de publicar un libro de cocina que va a ayudar a muchas personas a tener una despensa bien surtida con la que poder hacer muchos platos diferentes, y …
Que la comida no hay que tirarla lo sabemos todos, así que si sobra algo de comida cocinada se puede guardar y después recalentar y a comer, aunque también está la opción de …
Según una encuesta independiente encargada por Greenpeace sobre los hábitos de consumo de pescado y marisco en España, Grecia e Italia, una gran parte de las personas que …
Este año se celebra la novena edición del Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España que organiza la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona, por ello …
Hay muchas manos diestras (con destreza o habilidad) capaces de dar la forma que deseen a un pastel, partiendo de un bizcocho básico, componen figuras que una vez acabadas no …
Suele haber mucha diferencia en cuanto a las características organolépticas de las hierbas aromáticas y las especias cuando están frescas y cuando están secas, y son éstas …
Un informe elaborado por Mintel, empresa especializada en la investigación y análisis de mercado, marketing y publicidad, concluye que los millennials protagonizan la …
‘Espíritu salvaje, origen sostenible, naturaleza saludable’, con este eslogan se presenta la tercera edición del Congreso Nacional del Atún que se celebrará en Madrid, …
Seguro que muchos de vosotros estaréis con ganas de volver a disfrutar de entrantes de cuchara otoñales, pero que sean ligeros, y que además de regalar una armonía de sabores …
Ya está abierta la convocatoria para el Campeonato de Cocineros de Castilla y León 2016, y así lo ha hecho saber la organización de este certamen a través de su página de …
