Este jueves se ha hecho entrega del Premio Mundial de la Alimentación 2016 a cuatro investigadores del CGIAR (Global Agricultural Research Partnership), asociación …
Hoy es el Día Mundial del Huevo, y seguramente muchas personas lo celebrarán, incluso sin saberlo, consumiendo este preciado alimento. Y es que no sólo se trata de hacerse …
Uno de los mayores placeres culinarios, para muchísimas personas, es comer pan con tomate y jamón, pero a veces se quiere ofrecer a los invitados presentado de una forma …
Se acaba de anunciar el lanzamiento de la Guía Michelin Washington D.C. 2017, como ya os comentábamos en la presentación de la lista de Restaurantes Bib Gourmand de esta …
Ya os hemos comentado en alguna otra ocasión que últimamente estamos utilizando el microondas para algo más que para calentar la leche, y es que al final puede ser un método …
Como recientemente os comentamos, este viernes empezará la semana de los restaurantes en Barcelona y Madrid, la denominada Restaurant Lover Week, y seguramente sabréis que por …
La tecnología y el ingenio se unen para innovar en el mundo de la alimentación y especialmente en el segmento de quienes quieren alimentos que no deriven de los animales, sean …
Los higos con chocolate se pueden servir de formas muy variadas, y hoy os proponemos disfrutar de un postre protagonizado por estos dos elementos que seguramente conquistará a …
El año pasado podíamos saber, a través de un informe del IGD (Institute of Grocery Distribution), empresa especializada en la investigación de mercados y en asesoramiento a …
En la carta del Restaurante Akelare no suele faltar el bogavante, a su chef le gusta su textura consistente y tersa, pero tierna, cocinarla en su propia agua y en ocasiones, …
