El próximo mes de febrero se va a celebrar un evento dedicado a los profesionales del sector HORECA (Hostelería, Restauración y Catering) de Baleares, la cita tendrá lugar …
Según los resultados de un estudio desarrollado conjuntamente por investigadores de la Universidad de Surrey, la Fundación Nacional para la Investigación Educativa (NFER) y la …
Hoy hemos preparado un plato de pasta muy sencillo pero delicioso, en parte, inspirados en esta receta del chef Grant Achatz, únicamente por preparar la salsa de mantequilla que …
Aunque la pasta italiana es la más consumida, hay otras que merece la pena tener en cuenta, como la pasta asiática, los populares fideos que se elaboran con distintos cereales …
En varias ocasiones hemos hablado de los insectos en el ámbito gastronómico, recordemos que desde hace unos años se intenta promover su consumo en el mundo occidental por …
Ya sabemos que el sushi en Japón no se hace tradicionalmente con salmón, es más, hay chefs japoneses especializados en sushi que se niegan a hacer sushi con este pescado, …
Un mango y dos cabezales con distintas funciones es lo que ofrecerá en breve la firma de utensilios española Lékué con su producto denominado Batidores Exprés, y es que son …
En el año 2015, la ministra de Ecología Ségolène Royal (Francia) recomendaba a los consumidores que dejaran de consumir Nutella para salvar al planeta, atacaba al producto …
Un año más, coincidiendo con la celebración de la Cumbre Mundial de la Gastronomía, Madrid Fusión (que este año se llama Asisa Madrid Fusión 2017), se va a celebrar el …
¿Qué os han traído los Reyes Magos? Según la Fundación Española del Corazón, uno de los regalos más populares de la Navidad es el colesterol alto, pues las copiosas y …
