Lo de las cebollitas a la brasa se debe a que hemos hecho uso de una buena conserva de las mismas, pero somos conscientes de que no todos dispondréis de ella, por lo que siempre …
Quien dice que no le gusta el pescado sabe que es un alimento que le puede aportar muchos beneficios si lo incluye en su alimentación, pero hay a quien realmente le cuesta …
Hace unos días os explicábamos que se conocía como zoats a la preparación de las gachas de avena o porridge que incluyen calabacín, una tendencia actual para los desayunos …
Cuando aparecieron aquellos cilindros de silicona flexible diseñados para pelar dientes de ajo, parece que fueron el mejor invento del siglo para todas aquellas personas que ven …
A los que bebemos agua con normalidad, o que incluso no concebimos salir de casa con una botellita de agua si sabemos que vamos a pasar varias horas fuera y no se va a poder …
Un grupo de investigadores de la Universidad Davis de California (Estados Unidos) acaba de dar a conocer que han logrado secuenciar el genoma del café arábica, la especie de …
Este año se celebra la segunda edición de Gastroletras: Cultura y Gastronomía, un evento que nació el año pasado por iniciativa de la Asociación de Hostelería de Madrid, …
A medida que se acerca la fecha de celebración de la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2017, se van dando a conocer algunos de los premios …
Los días 12 y 13 de enero ha tenido lugar la cata-concurso de aceites de oliva virgen extra para elegir los que serán los Aceites Jaén Selección 2017, o, mejor dicho, los …
Aunque muchas personas relacionan el tofu con la dieta vegetariana, lo cierto es que no tiene que ser así. El tofu, que como sabéis es un producto elaborado con soja, nos …
