Este año se va a celebrar la tercera edición de una iniciativa nacida en el año 2015 de la mano del chef francés Alain Ducasse y del ministro de Asuntos Exteriores y de …
Desde que el pak choi o bok choi está disponible en nuestro mercado, a pesar de que la familia de las coles no es nuestra favorita en cuanto a verduras se refiere (lo decimos …
En la sección de utensilios de cocina podéis encontrar distintos moldes de silicona para hacer blinis, ya sabéis que estas tortitas son tradicionales de la gastronomía …
La mayoría de personas tienen en su frigorífico zanahorias, pero quizá no es el ingrediente principal de ninguna de sus comidas, pues a menudo se utiliza para hacer caldos, …
Lampados Ltd. es una empresa israelí especializada en la producción de edulcorantes sólidos y líquidos que ha presentado un nuevo edulcorante 3D con forma de merengue llamado …
Aunque la despensa que tiene Perú puede ser envidiable, sus cocineros también ponen los ojos y el paladar en la cultura gastronómica de otros países, la inspiración de un …
No es que sea necesario rallar todas las naranjas que nos vayamos a comer, pero sabiendo lo mucho que puede aportar la piel de este cítrico a los platos, a veces da pena …
Como muchos de vosotros ya sabéis, parte de nuestra sangre es castellano y leonesa, y uno de nuestros platos favoritos es el lechazo asado. Pero claro, estamos a cientos de …
Hoy queremos hablaros de un concurso que puede ser de interés de todos los estudiantes de cocina, se trata del Premio al Mejor Plato de Bacalao que organizan el Basque Culinary …
Frito-Lay, empresa dedicada a la comercialización de aperitivos, ha lanzado al mercado estadounidense un nuevo producto que ha sorprendido y no precisamente por su sabor, sino …
