Este fin de semana dará comienzo una nueva edición de la Ruta del Cocido Madrileño con un aumento de establecimientos participantes, pasando de los 33 restaurantes en 2016, a …
COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha dado a conocer los datos del IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) del pasado mes de …
Kantar Worldpanel, consultora internacional especializada en el conocimiento de los consumidores, el análisis y la investigación de mercado, empezó la semana presentando el …
Un editor de noticias de seguridad alimentaria y un abogado dedicado a este mismo tema, han publicado en el periódico digital The Daily Meal la séptima edición de la lista de …
Nos encanta la combinación del queso con los frutos secos, aunque habréis percibido en nuestras recetas que los frutos secos nos encantan combinados con muchos otros alimentos, …
Las piscifactorías de Noruega sufren cada año la pérdida de miles de salmones y truchas arco iris que se escapan de las granjas de producción, la recaptura de estos …
En España tenemos excelentes razas de ganado bovino, pero eso no ha quitado que también se hayan traído reses originarias de otros países del mundo, como la raza wagyu, …
El pasado mes de noviembre se dio a conocer el cambio de escenario del concurso dirigido a cocineros que organiza la Diputación de Jaén, hablamos del Premio Internacional de …
Hoy conocemos un nuevo utensilio de cocina pensado para hacer ensaladas en muy poco tiempo y sin hacer uso de ningún utensilio más, sólo un cuchillo. Ni siquiera es necesario …
En diciembre del año 2006 se puso en marcha el reglamento sobre el uso de declaraciones nutricionales y de salud para los alimentos, un conjunto de normas armonizadas sobre los …
