El Instituto de Estudios del Azúcar y la Remolacha (IEDAR) es una organización creada en 1986 cuyo cometido, según su carta de presentación, es impulsar la investigación …
Desde el año 2016, la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo que impulsa William Reed Business Media bajo el paraguas del magazine Restaurant …
La nueva propuesta que os hacemos para que disfrutéis de un desayuno saludable son unas gachas de avena o porridge que combinamos con manzana, dátiles y nueces, y por supuesto, …
La alubia verdina es una legumbre de sabor y textura suave y elegante, consumida especialmente en Asturias y Galicia, y habitualmente combinada con pescados y mariscos. Si …
El Palau Robert de Barcelona va a ser el escenario de una nueva exposición gastronómica, y decimos nueva porque hasta el pasado mes de abril disponía de una de sus cuatro …
A finales del pasado mes de abril se celebró la vigésimo tercera edición de los Premios Mezquita, un concurso enológico que se ha ganado un prestigio a lo largo de estos …
Muchas veces, para que luzca más un plato se presenta cada elemento por separado, como en el caso de este Arroz con espárragos verdes, huevo mollet y salsa romesco, pero para …
Calabacines, berenjenas, zanahorias, cogollos, espárragos, coliflor, pak choi… las verduras llenan nuestros platos de color, de sabor, de texturas y de vitaminas. Deben …
Si el desayuno que hacemos en casa lo cuidamos, es decir, tomamos un desayuno saludable, a la hora de tomar el tentempié de media mañana no hay que estropear la dieta sana y …
En la sección de Recetas de los Chefs hoy tenemos una propuesta divertida para poner en práctica en vuestra cocina, es una tapa y es de la cocinera del restaurante El Club …
