Cómo quitar la cáscara que ha caído al plato después de cascar un huevo

Este truco de cocina es uno de los más útiles, tanto por su efectividad como por ser una manera segura de evitar riesgos para la salud. Descubre cómo quitar la cáscara que ha

El consumo de yogur simbiótico reduce el estrés oxidativo en personas con síndrome metabólico

Un estudio realizado por expertos de la Universidad de Ciencias Médicas de Teherán (Irán), concluye que el consumo de yogur simbiótico reduce el estrés oxidativo en personas

Flaneras individuales con tapa, las tradicionales y las más fáciles para desmoldar

En un armario de nuestra cocina tenemos como oro en paño nuestras flaneras individuales con tapa de toda la vida, de hecho, son las flaneras en las que mi madre hacía los

Aumenta la presión para luchar contra las bacterias resistentes a los antibióticos en la cadena alimentaria

Investor Action on Antimicrobial Resistance (IAAMR) es una iniciativa que se lanzó en el año 2020 con el propósito de abordar la amenaza global de las infecciones resistentes

Mermelada casera de higos y canela, la receta que no faltará en tu mesa cada verano

Esta receta de mermelada de higos no es la primera que compartimos con vosotros, empezamos con esta receta de mermelada de higos con vainilla y continuamos con esta mermelada de

Nuevo alimento alternativo a la carne elaborado con un sólo ingrediente

Como ya hemos comentado en otras ocasiones, la gran mayoría de los alimentos producidos como alternativa a la carne contienen numerosos aditivos y están altamente procesados,

Receta de fideuà con sepia, almejas y gambones, y su toque de ‘all i oli’

Cuando una fideuà es buena, a menudo le sobra alioli, y es que esta salsa, aunque deliciosa, arrebata todo el sabor al plato. Es por ello que os recomendamos hacer nuestra

20 recetas vegetarianas con tofu para empezar septiembre reduciendo el consumo de carne

Si queréis empezar septiembre reduciendo el consumo de carne y habéis pensado en el tofu como alternativa que cubra la ración de proteínas, este es vuestro recetario, porque

Las enfermedades de transmisión alimentaria aumentan por el cambio climático

En varias ocasiones hemos hablado de estudios en los que se ha concluido que las enfermedades de transmisión alimentaria aumentan por el cambio climático (ver este estudio de

12 recetas para empezar septiembre con una selección de comidas deliciosas

Empieza septiembre y con ello volvemos a una rutina, aprovechando para intentar mejorar algunos hábitos, y para hacerlo un poco más fácil hemos pensado que os motivaría