La firma de utensilios de cocina reconocida especialmente por los ralladores, Microplane, continúa ampliando su catálogo con utensilios destinados tanto para uso doméstico …
A Martín Berasategui le encanta el txangurro (centollo), además de haberlo dicho muchas veces, lo demuestra con la cantidad de platos que crea con la suculenta carne de este …
¿Qué frutas os atrevéis a incluir en un gazpacho? Quizá algunas de las que ya se han hecho populares como las fresas, las cerezas o la sandía, curiosamente son frutas rojas …
El chef Joan Roca del restaurante El Celler de Can Roca de Girona (3 estrellas Michelin) fue, junto a Ferràn Adrià, Massimo Bottura, Rene Redzepi y Daniel Humm, uno de los …
El Hotel Fullerton de Singapur ha sido el escenario de presentación de la segunda edición de la Guía Michelin Singapur, guía que empezó con muy buen pie el año pasado, pero …
La pimienta es una de las especias más populares, sobre todo las variedades de pimienta negra y blanca no suelen faltar en ninguna cocina. Además, cuando se quiere disfrutar …
Estas gachas de avena con chocolate y picotas del Jerte las tomamos fresquitas, y es que en estas fechas es como más apetece tomar cualquier comida del día, así que las …
Hoy da comienzo una nueva edición de las jornadas gastronómicas que se van a desarrollar durante todo el verano en Lérida, hablamos de TastA la Fresca, una iniciativa de …
En los últimos años hemos conocido estudios e informes aludiendo los beneficios de la cerveza para la salud, también hemos conocido nuevas variedades de cerveza que han sido …
Anteriormente hemos conocido distintos informes sobre las repercusiones del Acuerdo Integral de Economía y Comercio (CETA) entre Europa y Canadá, destacando sobre todo que se …
