Copas de pyrex para comer

Copa Chardonnay

La cocina actual, la alta cocina o la cocina de vanguardia, no sólo se preocupa de sorprender a los comensales a través de los sabores y texturas, la presentación de sus creaciones también tienen un importante valor, conocemos a varios cocineros que viajan mucho (o aprovechan sus viajes laborales) para encontrar vajillas exclusivas con las que vestir sus mesas. Los diseñadores y fabricantes de vajillas y cristalerías deben cubrir esta demanda, y con esta finalidad hoy conocemos una nueva colección de copas de pyrex para comer.

La moda de servir aperitivos o platos de degustación en copa seguro que todos la hemos experimentado, ha sido, y sigue siendo, un recurso que en algunos establecimientos han incluido utilizando su cristalería habitual o adquiriendo nuevos juegos para esta finalidad. Pero hay que reconocer que no siempre ha resultado un servicio cómodo para el comensal. Este es algo que se pretende mejorar con las copas de pyrex para alimentación.

Copa Borgoña

Sin duda, la estética también juega un importante papel, personalmente encontramos que se mire por donde se mire, estas copas transformadas para servir degustaciones resultan atractivas, al menos hasta que se extiendan en tantos establecimientos que aburra verlas. De momento son una novedad del catálogo de 100% Chefs, empresa dedicada a aportar lo más novedoso en herramientas y maquinaria para la cocina profesional.

Estas copas para degustación de diseño exclusivo, siguen el patrón de las tradicionales copas de vino u otras bebidas, pero han sido transformadas para que el acceso a la comida sea más fácil. Están fabricadas en pyrex, preparadas para las cocinas de vanguardia, soportando por ejemplo el uso de hielo seco, la llama del soplete u otros elementos que se utilizan en la denominada cocina molecular.

Copa Dry Martini

Evidente soportarán el impacto de los cubiertos, que por cierto, como podéis ver en las fotografías, han pensado incluso en que la cuchara se acople a la copa a través de un asa. Hay distintos modelos y en todos los casos se puede solicitar la copa de degustación con asa o sin ella. Es más, parece ser que se pueden solicitar copas personalizables en pequeñas producciones.

Como podemos imaginar, la exclusividad tiene su precio, y estas copas de pyrex para comer, al menos los diseños estándar que os mostramos, Copa Chardonnay, Copa Borgoña y Copa Dry Martini, tienen un precio que supera los 20 euros. Pero que presentaciones más bonitas se pueden hacer ¿verdad?, ¿os parecen más cómodas que las copas de vino tradicionales?

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

5 comentarios

  • Chez Silvia - noviembre 25, 2011 - 14:49
    #1

    Las encuentro ideales para postres o aperitivos de vaso, son cómodas de usar con la cuchara!!

    Responder
  • Sonia - L'Exquisit - noviembre 25, 2011 - 22:27
    #2

    Ya estoy haciendo un hueco en el armario!!!

    Responder
  • Ariadna - noviembre 30, 2011 - 16:55
    #3

    Me gusta por originalidad en su forma, divertido y atrevido en su presentación! Espero que sean accesible al público particular! Me ha gustado mucho!

    Responder
  • anna maria casellas alcon - mayo 4, 2012 - 10:33
    #4

    donde se pueden comprar algunos de los objetos?pues no ponen direcciones de donde se pueden adquirir gracias

    Responder
  • VelSid - mayo 4, 2012 - 10:58
    #5

    En el texto se indica» De momento son una novedad del catálogo de 100% Chefs, empresa dedicada a aportar lo más novedoso en herramientas y maquinaria para la cocina profesional.», Sigue el vínculo para acceder a la tienda.

    Saludos

    Responder

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.