Vídeos

Perú Sabe: La cocina, arma social

width="600" allowfullscreen=""> Bajo el título Perú Sabe: La cocina, arma social, se presenta un documental con una clara protagonista, la gastronomía de Perú, y para …

Día de Dependencia de Pescado

frameborder="0" allowfullscreen> La Unión Europea cada vez se abastece más de pescado procedente de terceros países, el motivo es la dependencia a la que ha llevado la …

Lamb 86 de Grant Achatz

frameborder="0" allowfullscreen> En este vídeo podéis ver uno de los platos estrella que se ofrecen actualmente en el restaurante Alinea del chef Grant Achatz, se trata de Lamb …

Cajas para cupcakes personalizadas y para montar en casa

Después de ver las cajas para cupcakes que se ofrecen en tiendas especializadas de artículos de repostería, y que sin duda, ofrecen un amplio y variado catálogo de diseños, …

Entrevistas previas a la gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2012

frameborder="0" allowfullscreen> Anoche se celebró una gran fiesta gastronómica, que sin duda está provocando resaca. Hoy todos los medios hablan del liderazgo de Noma en The …

Mugaritz B.S.O.

De forma inocente, provocada pero casi casual, fue como surgió la idea de crear Mugaritz B.S.O., el proyecto gastronómico-musical del chef Andoni Luis Aduriz y del músico …

¿Vino espumoso del Titanic?

A través de un vídeo que posteriormente se ha eliminado, hemos podido conocer la historia de la supuesta botella de vino espumoso del Titanic, rescatada de los restos que …

Aula Marqués de Riscal. Cata de vinos D.O. Rueda

frameborder="0" allowfullscreen> El programa organizado para vivir la Experiencia Riscal, que os comentábamos en el post en el que os mostramos el vídeo de la Técnica del …

Técnica del degüello en la Bodega 1860 de Marqués de Riscal

frameborder="0" allowfullscreen> Este fin de semana hemos disfrutado de una gran experiencia, bautizada como Experiencia Riscal. Para ello nos hemos trasladado a la Rioja …

Ferrán Adrià y elBulli. Riesgo, libertad y creatividad. Making of

width="680" height="410" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen> Hace varias semanas que se inauguró la Exposición Ferrán Adrià y elBulli. …