En verano nos gusta disfrutar de comidas frescas, y no sólo eso, a menudo también sientan mejor si están bien frías, por eso es normal reservar gazpachos, ensaladas, etc., en …
Para quienes se inician en la cocina o para quienes quieran practicar la técnica de corte como un cocinero profesional sin riesgos a ‘rebanarse’ un dedo, desde hace unos …
En la foto que tenéis sobre estas líneas podéis ver un accesorio de cocina que tiene tres utilidades, aunque son dos los principales usos, es un termómetro y un rociador para …
Tenemos curiosidad, más que ganas, de probar uno de esos cupcakes en cucurucho para ver cuál es la gracia de hornear una masa esponjosa y tierna dentro de una galleta de …
Porque no sólo se rellenan cupcakes, también se rellenan magdalenas, que al fin y al cabo es lo mismo, una masa de tipo bizcocho que se hornea en una cápsula o molde de papel …
Hace tiempo que le tenemos echado el ojo a este molde cerámico para hacer pan de Emile Henry, como a otros tantos de sus productos, ya os contamos recientemente que esta firma …
No es el primer recipiente de silicona para hacer palomitas de maíz en el microondas que conocemos, y en Gastronomía & Cía os hemos mostrado un par de ellos, además del …
Normalmente, cuando utilizamos las especias e indicamos las cantidades orientativas para añadir a una receta, utilizamos una cucharilla de café o de postre. Es un utensilio que …
Normalmente los pasteles de capas o layer cake son redondos, pero seguro que a muchos de vosotros os gusta la idea de hacerlos rectangulares, además de ser más originales, …
Hacía un tiempo que estábamos valorando cambiar la licuadora por un extractor de zumos, conociendo las grandes diferencias que existen entre estos dos pequeños …
