Nos encantan los quesos, de todo tipo, pero algunos pueden llegar a molestarnos a la hora de conservarlos, ya que desprenden un aroma que inunda aún más que la exquisita trufa …
Acabamos de conocer un estuche de silicona para la cocción al vapor ofrecido por la marca de utensilios de cocina Lékué. Como podéis ver en la foto, su manejo es muy …
Todos conocemos los tapetes de silicona o telas de cocción que se utilizan especialmente para repostería, para hacer panes u otras cocciones al horno que nos eviten tener que …
Hoy podemos conocer varios rodillos de cocina con los que podremos amasar y trabajar en la cocina. No hay mucha información sobre ellos, suele pasar que cuando algo tiene una …
Vita Mix, una de las firmas de licuadoras de más demandadas en EEUU, ofrece a las cocinas profesionales una batidora con la que lograr los triturados más finos de forma rápida …
Aprovechando la exposición de empresas vinculadas al sector de la trufa negra en la V Mostra dels Ports Maestrat, hemos renovado nuestro laminador de trufas, no es que hiciera …
¿Qué es el Roner?, se trata de un termostato que permite crear una temperatura constante, de entre 5º y 100º C, para cocinar al baño maría. Es muy preciso, la temperatura …
El Termómetro FoodPro Plus es ideal para controlar la temperatura de los alimentos o de la cocción a la que están siendo sometidos, es algo indispensable dentro del mundo de …
Nos adelantamos al lanzamiento de un nuevo utensilio de cocina, un “tres en uno” diseñado por la empresa sueca Sagaform, entre los meses de febrero y marzo saldrá a la …
Uno de los utensilios de cocina que hemos conocido en nuestra visita a Madrid Fusión 08 han sido los moldes de espuma de silicona de Buyer. No se trata de simples moldes de …
