Tanto para la celebración norteamericana del Día de Acción de Gracias como para las festividades navideñas que cada vez están más cercas, el pavo relleno va a ser una de …
La manga pastelera profesional La Douille Duo es uno de los utensilios de cocina que conocimos en el sector profesional de Lo Mejor de la Gastronomía, se trata de una manga …
En Lo Mejor de la Gastronomía hemos conocido el congelador instantáneo de vasos Articube, un sistema revolucionario para enfriar vasos y olvidarse del congelador, sistema …
Seguramente muchos de vosotros habéis pensado también en buscar un molde para financiers que nos permita elaborar los Financiers de mousse de castañas al aroma de moscatel, …
A pesar de que acaba de empezar el mes de noviembre, los comercios y algunas calles de algunas ciudades ya nos están anunciando que en unas semanas entraremos en las fiestas …
La cocina al vacío es un método de cocción muy habitual en las cocinas profesionales, ofrece resultados excepcionales, tanto en la conservación de nutrientes de los alimentos …
Se acerca Halloween o Noche de Brujas, es la noche del 31 de octubre cuando se celebra la víspera del Día de los Santos (All Hallow’s Eve), festividad principalmente de los …
A la sofisticada línea de cafeteras Nespresso se une ahora una nueva máquina de diseño vanguardista, futurista podríamos decir, se trata de Caffe Inn de Nespresso, una …
Consultando las novedades de otoño de Lékué hemos encontrado esta cuchara colador (Scoop Colander) de Joseph Joseph, actual, pequeña, manejable y práctica, de momento así …
Nos encantan las patata con piel horneadas, abiertas por la mitad con un corte en cruz para introducir un clavo de olor y espolvoreadas con distintas especias, a veces picantes, …
