Un tenedor es un utensilio de mesa con mango y en su extremo con dientes largos y acabados en tres o cuatro puntas. Hay distintos tipos de tenedores según el uso que se le vaya …
En cualquier cocina siempre hay un bol, o varios, es un utensilio de cocina imprescindible para muchas labores culinarias, y para unas pueden resultarnos más prácticos los de …
El Oroshigane (おろし金 or 下ろし金), también conocido como oroshiki (下ろし器), es un rallador tradicional de la cocina japonesa, una de sus características es que …
Una espátula es un utensilio de cocina y pastelería muy práctico y versátil, casi imprescindible tanto para uso profesional como para la cocina doméstica, según del tipo de …
Para terminar algunos pasteles, croissants u otras elaboraciones reposteras, muchas veces tenemos que espolvorear azúcar en su superficie, parece mentira lo que cambia un …
Estos días nos están llegando muchas consultas relacionadas con las recetas de Navidad y con el servicio de mesa para las próximas fiestas entre otras cosas, así que vamos a …
Cualquier recipiente que tengamos en la cocina, con unas dimensiones que consideremos apropiadas a razón de la cantidad de paté casero que vayamos a elaborar, resulta útil, …
No hace mucho tiempo que en la sección de Trucos de Cocina veíamos cómo conservar cremas y pastas de frutos secos, semillas que tienen un elevado contenido en materia grasa y …
Cuando elaboramos masas que debemos estirar con el rodillo, es importante conseguir que la masa tenga el mismo grosor en toda su superficie, no lo es tanto por ejemplo para hacer …
Conocíamos un plato para aperitivos y cócteles que contaba con un diseño con el que se podía ‘anclar’ la copa, podía parecer práctico en las situaciones que se …
