La época estival es muy dada a la elaboración de comidas a la barbacoa, las verduras, los pescados y sobre todo las carnes, resultan mucho más sabrosas cocinadas de este modo, …
Según las conclusiones de un estudio realizado por el CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), la microflora gastrointestinal influye en el peso corporal, así …
Ayer, día 1 de julio, se puso en marcha un nuevo servicio para los celíacos, la consulta de alimentos sin gluten por SMS. Gracias a este servicio, en cualquier momento se puede …
Como ayer os anunciamos, hoy hemos acudido a la presentación del Menú con Corazón de Ricard Camarena en el Restaurante Arrop. El chef galardonado con una estrella Michelin …
Como hemos escuchado en varias ocasiones y ya hemos comentado en Gastronomía & Cía, las dietas rápidas o dietas milagro son un método de adelgazamiento irresponsable, …
La V Campaña Menús con Corazón está en marcha, una vez más, cinco prestigiosos cocineros colaboran con cardiólogos y otros profesionales de la salud en la creación de …
Comer una ensalada no siempre es tan saludable, pues hay ensaladas preparadas con más calorías que una hamburguesa y su respectivo acompañamiento de patatas fritas. El simple …
Se ha realizado un decálogo con algunos consejos para comprar y conservar frutas y hortalizas ahora que su consumo registra un aumento y que el calor de la época estival no es …
Un reciente estudio realizado por científicos de la Universidad de Perth (Australia) y del centro WAIMR (Western Australian Institute for Medical Research), anticipa los …
El chef Darío Barrio imparte un Taller de Cocina Saludable el próximo 24 de junio en el Hospital General de Tomelloso. Esta actividad está abierta a todos los que deseen …
