De la Fundación Alícia os hemos hablado a menudo, ya sabéis que se define como un centro con vocación social, dedicado a la innovación tecnológica en cocina, a la mejora de …
Hoy se celebra el Día Mundial de la Salud 2013, se conmemora el 64 aniversario de la fundación de la OMS (Organización Mundial de la Salud) en Ginebra, concretamente el 7 de …
Una investigación realizada por el RAND, institución sin ánimo de lucro cuya finalidad es ayudar a mejorar a través de los análisis y la investigación, la política y las …
La Federación Española de la Nutrición presentó la semana pasada el Libro Blanco de la Nutrición en España, un trabajo realizado con la Agencia Española de Seguridad …
Del 17 al 19 de abril se celebrarán las XVII Jornadas de Nutrición Práctica y el VIII Congreso Internacional. Nutrición, Alimentación y Dietética, en la Facultad de …
Hoy conocemos una noticia que sigue el hilo del tema que tratábamos hace unos días en el post ¿Son ciertas las calorías indicadas en las etiquetas de los alimentos?, al …
¿Para qué sirve que los alimentos o productos alimentarios lleven una etiqueta en la que indiquen sus ingredientes y contenido nutricional si la mayoría de veces no nos lo …
FoodDrinkEurope tiene como misión facilitar el desarrollo de un entorno en el que todos los productores de alimentos y bebidas, compitan de forma eficaz para lograr un …
Estas tres palabras que parecen tan inofensivas, benevolentes y generosas, pueden no serlo tanto, ¿sal al gusto?. Podríamos preguntarnos, al gusto de quién, porque si esta sal …
El pasado mes de diciembre el Departamento de Energía de Estados Unidos publicaba una propuesta con la que se permitiría comercializar toneladas de chatarra radioactiva …
