Recientemente se ha presentado el ‘Decálogo de Gastronomía Saludable para hostelería y restauración’, y nos preguntamos si servirá de algo. Imaginamos que muchos de …
En el marco de la campaña de concienciación #DiabetesPorTuCorazón impulsada por ‘Alianza por la Diabetes’ (Boehringer Ingelheim y Lilly), que trabaja para ofrecer …
Un profesor de nutrición de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard (Harvard University’s School of Public Health), en Estados Unidos, considera que las …
El uso de pesticidas y otros productos fitosanitarios en la producción de alimentos es un tema que en los últimos años ha preocupado en mayor medida a investigadores y …
Puesto que en España estamos bastante cojos en cuanto a la formación e información sobre nutrición y alimentación, hay profesionales de estos sectores que están realmente …
Hace escasos días compartíamos con vosotros una receta de un postre de lo más sencillo, pero a la vez delicioso y saludable, era este Yogur con higos y chocolate negro. En …
En los últimos años, intentando dar un paso atrás a la (a veces) temeraria evolución que experimentamos en distintas áreas, como la comercial, se está volviendo a poner en …
Según una investigación realizada por expertos de la Universidad Tecnológica Chalmers (Suecia), los cereales integrales son muy importantes en la prevención de la diabetes …
Si hacemos un búsqueda en Google con los términos ‘batido detox’, tenemos el primer problema con los resultados que aparecen en las primeras páginas, los titulares lanzan …
Hoy conocemos una investigación desarrollada por expertos de la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington (Estados Unidos), en la que se concluye que la Trehalosa, un …
