Hoy hemos conocido una iniciativa de un grupo de dietistas-nutricionistas y cocineros que, según las tendencias que rigen en la actualidad son influencers porque son personas …
El melón es, para la mayoría de los españoles, una fruta de verano, por ello no nos cuadra, ni siquiera nos llama la atención, encontrar melones en el mercado en otras …
Ser amante de la gastronomía es mucho más que enriquecerse con ricos platos, es enriquecerse de la cultura, de la historia, de la tradición y también de su evolución, entre …
Un grupo de investigadores del instituto de investigación Wageningen Economic Research de los Países Bajos, está desarrollando una app para conocer los hábitos alimenticios …
La World Avocado Organization (WAO) es una organización internacional sin ánimo de lucro con sede en Washington D.C. que se fundó en febrero de 2016 con el objetivo de …
A finales del mes pasado se presentó la Guía Michelin Ciudades de Europa 2018, guía que recomienda una selección de restaurantes con estrellas y con el distintivo Bib …
Queremos compartir con vosotros un documento que para muchos será una joya gastronómica, se trata de un libro que ha publicado el Ministerio de Agricultura y Pesca, …
Con motivo de la celebración del ‘Día Mundial sin Carne’ promovido por Farm Animal Rights Movement (FARM), la primera organización del mundo dedicada a la defensa de los …
Por mucho que se hagan campañas para que los consumidores entiendan las etiquetas alimentarias, sigue habiendo mucho desconocimiento al respecto, a lo que hay que sumar la …
Digital Wine Sommelier es la nueva herramienta lanzada por la cadena de supermercados de descuento alemana Lidl en el Reino Unido, básicamente es un asistente virtual de vinos …
