Con los mismos cortapastas con los que hacemos nuestras galletas de Navidad, podemos hacer elementos decorativos para estas fechas. En muchos hogares se encienden velas en días …
Tal vez recordáis que el pasado mes de noviembre se celebró la Semana de la Reducción de Desperdicios. En esa ocasión os hablamos de la campaña ‘Sin desperdicios: …
Nose to Tail es una nueva aplicación móvil que permite conocer los cortes de carne con iPhone, iPad, iPod Touch, y con los dispositivos que utilizan el sistema operativo …
El MAGRAMA (Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España) ha publicado la primera edición del Catálogo Electrónico de Quesos de España, una …
Como cada año por estas fechas, empezamos a valorar qué regalos de Navidad gastronómicos podemos hacer, y empezamos con los regalos hechos en casa. Y ya tenemos una idea que …
La situación del sector hostelero, en general, ha empeorado en los últimos años a causa de la crisis, igual que ha sucedido en otros sectores profesionales. Pero se sigue …
Hace unos días hablábamos de Fungipedia, una App que nos ayudaba a identificar variedades de setas a través de nuestro teléfono móvil. La aplicación es bastante completa y …
Con el título Las Recetas del Círculo de Amigos de la Gastronomía Malagueña, está a nuestra disposición un libro digital impulsado por la Diputación de Málaga con la …
Para quienes se inician en el mundo de las setas y realizan salidas a los bosques para recolectar el preciado tesoro gastronómico otoñal, una opción interesante es utilizar …
Promocionar el aceite de oliva virgen extra nos parece importante, sobre todo cuando se hace desde un prisma pedagógico, es decir, dando a conocer sus cualidades y los …
