Carne y Pescado

Las doce recetas del año de Gastronomía y Cía

Hoy es el último día del año, el último domingo del año, así que hemos pensado en hacer un recopilatorio dominical especial con las doce recetas del año de Gastronomía y

17 recetas con cava para el menú de Nochevieja y Año Nuevo

El simple hecho de que un plato tenga en su denominación la descripción ‘al cava’, ya da la sensación de que se trata de un plato festivo. Con esta bebida, además de los

Solomillo de cerdo al cava con col lombarda y frutos rojos

El solomillo de cerdo es una carne fácil y rápida de cocinar y que nos puede dar mucho juego, podemos hacerla con distintos tipos de salsas y de guarniciones, podemos cocinarla

Recetas de pescado al horno para el menú de Nochevieja

Debemos decir que este año no vamos a hacer pescado para la cena de Nochevieja, pues lo tendremos para la comida de Año Nuevo, así que haremos algo de carne sabroso y ligero.

20 Recetas fáciles de solomillo de cerdo con salsa para las fiestas navideñas

En varias de vuestras consultas sobre las recetas de Navidad que queréis elaborar este año, nos habéis hecho saber que el plato principal queréis que se acompañe de alguna

Lubina al horno con txacolí y aceite de tomate seco, ñora y albahaca

Aquí tenéis una receta de pescado al horno de las que son muy fáciles de hacer y que se adaptan muy bien a cualquier comida festiva, seguramente a muchos os puede resolver

Pierna de cordero lechal al horno con hierbas provenzales y setas shiitake

Para hacer un buen asado de cordero para una comida especial como las que celebramos en las fiestas navideñas no hay que complicarse, de hecho, es una de las cosas que

Receta de Tournedó con cecina y su guarnición de castañas y camagrocs

Lo habitual es albardar el tournedó con panceta o bacon para que le aporte grasa, pero un buen solomillo de vacuno no nos parece que lo necesite, la carne es tierna y muy

Doce recetas saladas con frutos rojos para Navidad

Los frutos rojos frescos que encontramos actualmente en el mercado son caros si se comparan con otras frutas, pero es asumible y son una delicia en postres, desayunos y

Diez recetas de hamburguesas saludables

Estamos a punto de empezar el fin de semana, y muchas personas aprovechan estos días para disfrutar de comidas o cenas que se consideran poco sanas, como las pizzas o las