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Ensalada de pepino con salsa de yogur y hierbabuena, sencilla, refrescante y ligera

Un clásico del verano son las ensaladas de pepino, hay una gran variedad de recetas, tanto tradicionales y populares que pertenecen a distintas culturas gastronómicas, como de

Ñoquis salteados con tofu tostado, o cómo hacer una comida vegetariana rápida y sabrosa

No nos cansaremos de decir que hay mil y una formas de disfrutar de la comida recién hecha y que, además, sea sana y rica, aunque sólo se disponga de 20 minutos para cocinar.

Ensalada de garbanzos con queso a la parrilla, una receta para adorar las legumbres

Aquí tenéis una de las ensaladas de legumbres que más os va a gustar repetir, porque está deliciosa, con una combinación de sabores y texturas tan rica como fácil de que

Los melocotones no sólo son un buen postre, cinco recetas con esta fruta de verano para el Lunes sin carne

Todavía nos quedan algunas semanas para disfrutar de los melocotones, esta fruta de verano que nos encanta comer a bocados, pero también en bizcochos y pasteles, en crepes,

Ensalada de arroz con mango, queso halloumi y salsa de yogur, ajo y bergamota, una receta fresca, nutritiva y exquisita

¿Tomasteis nota de nuestra última receta de salsa de yogur? Si no lo hicisteis, no pasará de hoy, porque la necesitáis para disfrutar de la Ensalada de arroz con mango y

Tostas de pimientos tipo Padrón con requesón y tomates secos, una receta perfecta para el aperitivo o para una cena informal

Nos quedaba una conserva de tomates secos en aceite de oliva que aromatizamos con orégano, romero y tomillo, y la acabamos de abrir para preparar estas Tostas de pimientos tipo

10 recetas de ensaladas frescas y sabrosas con cogollos de lechuga para el ‘Lunes sin carne’

Antes sólo conocíamos un tipo de cogollo de lechuga, en la actualidad hay varios tipos para elegir, aunque no tantos como variedades de lechuga. De todos modos, el cogollo más

12 recetas con mozzarella fresca ideales para el verano y para disfrutar de un bocado original y delicioso

Una semana más tenemos una docena de propuestas para que cocinéis nuevos platos con los que disfrutar y sorprender a vuestros comensales, esta semana haciendo protagonista a la

Ensalada de pasta con salmón y mango, una fresca y rica forma de aprovechar el pescado

Seguramente más de uno pensará que para hacer esta ensalada de pasta hace falta salmón ahumado, pues es muy habitual elegirlo para este tipo de platos de verano, pero no, esta

Arroz de setas shiitake y salchichas veganas (Beyond Sausage), una receta deliciosa para todos

Desde hace unos tres meses, la empresa Beyond Meat distribuye en España sus salchichas veganas tipo bratwurst, elaboradas únicamente con ingredientes vegetales. Recordemos que