El arroz meloso que hemos preparado hoy ha surgido porque queríamos gastar un caldo de cocido que teníamos en el congelador, y nos ha parecido una buena forma de aprovecharlo, …
El pasado sábado cocimos un pulpo y guardamos parte del agua de cocción para preparar el fumet del arroz del domingo, añadimos unas gambas y unas galeras que teníamos …
Mozzarella rellena de rúcula, con pasta fresca, con fruta en ensalada, con unas obleas crujientes, con arroz… En este post tenéis más de una decena de recetas con …
El bacon ahumado es un ingrediente que de vez en cuando incorporamos en nuestras recetas porque es una delicia y aporta mucho más de lo que pueda parecer, un toque ahumado, un …
Los gnocchi o ñoquis los solemos hacer una vez al mes, nos gustan muchísimo, por lo que os puede parecer que los comemos muy poco para estar entre nuestras comidas favoritas, …
Y dicen que la ola de calor está por llegar… Pues seguiremos disfrutando de platos fríos como las ensaladas, pero procurando que sean nutritivas y saludables como la que …
Aprovechando que acabamos de abordar el tema de comprar las frutas de gran tamaño, como la sandía y el melón, ya cortadas en la frutería o en el supermercado, y que sabemos …
El ingrediente principal de esta receta son los espárragos blancos frescos que, por fortuna, son cada vez más fáciles de encontrar en temporada en las fruterías y …
Si tenéis unos magníficos tomates para hacer la comida o la cena de hoy, el recetario que os proponemos os interesa. No importa qué variedad de tomates sean, siempre que …
Cualquier tipo de pasta puede servirnos para hacer una ensalada deliciosa y refrescante, y tampoco hay que rebuscar mucho para que la combinación resulte magistral, algunas …
