Fue en 1977 cuando la Sociedad Vegetariana de Norteamérica estableció el 1 de octubre como el ‘World Vegetarian Day’ o ‘Día Mundial del Vegetarianismo’, y un año …
En el grupo de las coles chinas, una de las que mejor se ha introducido en nuestro mercado es la que conocemos como pak choy o bok choi, sus hojas tienen un color verde tan vivo …
No sabemos si sois de los que cuando sabéis que se acaba la temporada de un alimento que os gusta, aprovecháis para disfrutarlo hasta el último momento, hasta que desaparecen …
Las berenjenas asadas son una de las preparaciones culinarias que solemos hacer todas las semanas, y durante todo el año, porque con ellas hacemos muchísimos platos, desde la …
Los recolectores de setas ya están abasteciendo los mercados con algunos ejemplares de las primeras setas de otoño, níscalos, rebozuelos, trompetas negras, boletus… y nos …
El 20 de septiembre es el Día Mundial de la Paella (World Paella Day), así lo establecieron el Ayuntamiento de Valencia, Turismo Valencia, la Federación Empresarial de …
Nos encantan los ñoquis (o gnocchi), nos gusta hacerlos, cocinarlos de formas muy variadas y, por supuesto, nos encanta comerlos. Hacemos ñoquis caseros varias veces al año …
Otra forma de cocinar un plato de pasta delicioso y sin tener que repetir con la recurrida salsa de tomate, es preparando estos tallarines con sobrasada, quedan muy sabrosos y …
Este verano hemos hecho ensaladas a diario, desde las más básicas y tradicionales a las más originales y creativas. A menudo buscábamos hacer un plato único que resultara …
Se conoce como maccheroni al ferretto a un tipo de pasta que parece ser típica del sur de Italia y que debe su nombre a la forma de elaborarla artesanalmente, son como unos …
