Entrantes

Doce recetas con guisantes

Los guisantes son una de las pocas legumbres que podemos tomar frescas, y ahora que empieza la temporada es el mejor momento para recopilar doce recetas con guisantes, aunque

Espárragos con vinagreta de tomate

Con unos espárragos ‘cojonudos’ de Navarra, y con la idea de la vinagreta que nos muestra Xabier Gutiérrez en el libro 30 menús para cocinar en 30 minutos, teníamos muy

Huevo poché trufado con crema de alcachofas

El Huevo poché trufado con crema de alcachofas es un entrante espectacular, cremoso, delicado, elegante suave, sabroso, exquisito… reúne muchas condiciones para los paladares

Pasta con pimientos del piquillo confitados al cava y volandeiras

La pasta es un ingrediente muy versátil, pero también lo pueden ser las recetas de pasta que se pueden elaborar, es decir, y poniendo como ejemplo esta receta de pasta con

Mini calabacines a la parrilla con queso y trufa negra

De nuevo tenemos que mostraros un delicioso entrante con verduras, son los Mini calabacines a la parrilla con queso y trufa negra, un plato muy rápido de hacer, además de

Coliflor con zanahorias y chat masala

Se dice que la gastronomía de la india es ideal para los vegetarianos, sus especias y recetas con verduras, entre otras cosas, son bombas de sabor y textura al paladar, claro,

Doce recetas con pimientos del piquillo

En las últimas semanas hemos recibido varias felicitaciones y peticiones sobre los recopilatorios de ‘Doce recetas de…’, lo primero que queremos hacer es agradeceros

Canelones de guacamole y cheddar

Vamos preparando el menú para el fin de semana con estos Canelones de guacamole y cheddar, ideales para una cena informal en familia o con los amigos, aunque la verdad es que es

Receta de Pasta con ragú cremoso al enebro

Esta receta de Pasta con ragú cremoso al enebro es ideal para preparar entre semana, es muy fácil de hacer, además de rápida, un perfecto plato único con el que cubrimos

Risotto de calabaza y trufa negra

Nos encanta empezar la semana con este Risotto de calabaza y trufa negra, después de tantos días festivos es un placer volver a los platos que semanalmente ocupan nuestros